ヤリイカのトマトソース煮のチーズ焼き | オーダースイーツ作家&フードコーディネーター 小島和美(koppy)のHappyLife

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パティシエであり、フードコーディネーター&料理研究家のkoppyこと小島和美のオリジナルケーキなどをメインに掲載しています。お菓子・お料理教室も再開しました。
連載中のレシピや美味しいさまざまな情報を書いています。



最近のお気に入りの惣菜。
ヤリイカでもホタルイカでもOK。ボイルして売っているものでOK。
トマトソースでさっと煮込んで、トマトソースごとチーズを乗せて焼くだけ。
安上がりだけど、色合いもキレイで豪華な1品になりま~す♪

トマトソースは時間があるときは、しっかり作ってパスタや他のお料理にも使えばよいけど、時間がなければ(あと、作れない方は)、市販のトマトソースでいいと思います。
(私はトマトソースを作る派なので、市販ので作ったことないんだけどね…大丈夫


お金に余裕のある方は、白いモッツアレラチーズなんかを乗せて焼くと、これまたサッパリ感のある&イタリアーノな1皿になるでしょう!バジルなんかも飾っちゃう?

イタリアンは魚介とチーズは合わせないとか聞いたことあるけど、美味しいもん勝ちです
ぜひ作ってみてください


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