食べるのがストレス解消!? | オーダースイーツ作家&フードコーディネーター 小島和美(koppy)のHappyLife

オーダースイーツ作家&フードコーディネーター 小島和美(koppy)のHappyLife

パティシエであり、フードコーディネーター&料理研究家のkoppyこと小島和美のオリジナルケーキなどをメインに掲載しています。お菓子・お料理教室も再開しました。
連載中のレシピや美味しいさまざまな情報を書いています。

いやはや、まだブログ更新ができずすみません。
次から次に締切がやってきて、もうパニクるパニクる感じの毎日です…。

フードのお仕事のほうは、そろそろクリスマスメニューを考えなければいけません。
頭が切り替わらないんだけど、最近、お料理もお菓子も「デコ」ブームなので、デコ的な何かでスペシャル感を出す感じにしたいなぁと思っています。
家庭で「ちょっと」目先を変えるなら、デコるのが一番手軽かもね!って思います。

さて、お料理ネタはまたゆっくり書くとして、日記を…

先週、オペラシティにある、「近江楽堂」という小さな礼拝堂のようなホールで、日本で唯一のヴォーカル&フリューゲルホルンプレイヤーのTOKUさんのたった一人で行うライブに行ってきました。
管楽器+たった一人のライブなので、唄の時は、完全にアカペラです。
でも、Jazzの人なので、Jazzベースやリズムを唄と同時に挟み込んで唄ったりもして、すごい器用だなぁと思いました。
礼拝堂の造りがすごく音を反響させるのですが、それも良くて包みこまれる感じ。
ただ、唄うほうは、音の反響音に惑わされないように集中力が必要…と。確かに。
癒されるかと思いきや、すごく楽しいライブでもあってなんだか元気をもらいました。

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帰りにご飯食べて、ハーゲンダッツ。5個盛りがお得というので、友達と2人で5個盛りを半分こ。
すごい量だと思ったのに、話しながら食べたら、アッという間になくなっておそろしや~~~(笑
パンプキンプディングがすごくヒットでした。
ハーゲンダッツのプディング系っていつも大好き♪

なんだか、最近食べることがストレス解消。。
用もなく冷蔵庫開けちゃったり…、ちょっとやばいです。
食欲の秋といえど、太ってしまわないように、セーブもしなきゃね。

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