ケーキ教室で、夏にピッタリの味「ガトー・ア・ラ・トロピカル」（トロピカルフルーツのケーキ）を作りました。
下はパイで、ジェノワーズ（スポンジ）を敷き、パッションフルーツのムース、もう一段スポンジを敷き、またパッションフルーツのムース、一番上には、パッションフルーツのジュレ。
そして上には、ライムとマンゴーなどフルーツを。
写真からは分かりませんが、2段になっているのが、より可愛さを引き立てています。
私は、黄色とオレンジ色が大好きなので、すごく綺麗だなーって思えてテンション上がるケーキですね
パッションフルーツのムースもジュレも、酸味がほどよくきいていて美味しいです。
上にライムを乗せるっていうのは、自分では思いつかないアイデアなのでいいなって思いました
実は、このケーキ、この後、家に持ち帰ったんですが、帰り道で傾いてしまって…
家に帰って開いてみると、2段になっている部分がずれてるし、片方のクリーム部分が箱に押しつぶされちゃって…（泣）
今回は、そんなこんなで、家でじっくり撮影できなくなってしまいました。
なので、今回は、教室で撮影したケータイの写真だけなので残念…。
まぁ、そんなときもあるよねー
美味しかったからいいんです！
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