今日は朝から、いちじくハンター出動、
早く行かないと無くなっちゃうからね。
これはおそらく蓬莱柿、２キロ７５０円、
ジャム用だけどいい状態。
とよみつひめは甘いのでジャムにしても美味しいんだけど、
プチプチが少ないので色は薄いしちょっと物足りない気がしてね。
我が家では
そのまま食べるのはビオレソリエス、
ジャムなら蓬莱柿 or 蓬莱柿+とよみつひめ、
ワイン煮には桝井ドーフィンが今のところベスト。
以前、とよみつをワイン煮にしたら、煮崩れしちゃって、
こういうのも経験しないとわかんないね。
いちじくと言えば、昔から不老長寿の果物と言われるほど、
その効能はたくさん。
生活習慣病が気になる年齢には進んで食べたいフルーツですが、
なんと言っても気になるのは、ガンの予防に効果があるとか、
気になる方は検索してみてね！
その効果に、いちじくの虜になっちゃうこと間違いなしですよ～。
ドライいちじくも、
パンやケーキに入れたり、そのまま食べても美味しいよね。
今年のいちじくジャムはこれで４キロ、
いちじくジャムのシーズンはまだ始まったばかりです。
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