【初心者さん向け おうちでアイシングクッキーが作れるようになるオリジナルコースレッスン】
こんにちは
宮城県仙台市 アイシングクッキー教室
『YUMMY YUMMY CUTE!』主宰
（ヤミィヤミィキュート！）
加藤佳名子と申します （自己紹介はこちら）
”初心者さんがおうちで自由にアイシングクッキーが作れるようになる”
YUMMY YUMMY CUTE！アイシング基礎コースレッスン
(ご受講後どうなれるかはこちら)
アイシング基礎コースレッスンは全4回
開催日程の間隔詰めすぎず １つ１つ丁寧に学んで
おうちでもアイシングクッキーを作れるようになりましょう！
レッスン１：アイシングクッキーとは＆クッキー生地の作り方（３時間半程度）
《学べるポイント》
アイシングクッキーとは
ロイヤルアイシングの作り方
コルネの作り方2種
コルネカットのコツ
中間アイシング固さの見極め
着色
線をひく（パイピング）
アイシングクッキーに適した生地とは
クッキー生地作り・型抜き・カット・焼成
生地保存方法
ロイヤルアイシング保存方法
レッスン２：秋冬カラー×なじみ模様（３時間半程度）
《学べるポイント》
濃い着色方法 黒・ネイビー・バーガンディー
やわらかいアイシング固さの見極め
フラットに塗りつぶすコツ
雫・ドットの描き方
フードドライヤーの使い方
柄がにじまない美しいなじみ模様（水玉模様・チェック柄・ダルメシアン柄その他）
アイシングでつくるシーリングスタンプ
乾燥目安・見極め方
アイシングクッキー保存方法
包装方法
レッスン３：グラデーションカラー×物語のあるクッキー（３時間半程度）
《学べるポイント》
曲線クッキーを歪まず型通りに塗りつぶす方法
グラデーションカラーのつくりかた
陥没しない塗りつぶし
転写方法2種
アイシングパーツの作り方
パーツ装飾
キラキラお砂糖パーツ
フォンダンの作り方（動画）
モールド型抜き方法（動画）
作品統一感の出し方
レッスン4：〇〇色でつくるおしゃれカラー×レース装飾（３時間半程度）
《学べるポイント》
〇〇色でつくるおしゃれカラー
透かしレース
レース
小花レース
オーガンジー
エンボスローズ
ボタニカル刺繍
立体リボン
各レッスン3時間半程度を予定しています
すでに技術を持っている方や講師さんも大歓迎ですが
このコースは初心者さん向け
アイシングクッキーをつくれるようになりたいという方の基礎コースです
初めてを楽しみながら、
かわいいアイシングクッキーの技術を
身につけていきましょう
《4期生さんスケジュール》
〇対面コース
10/9・10/30・11/13・11/27
〇zoomオンラインコース
10/18・11/1・11/15・11/29
１，２日だけスケジュールが合わない場合はその回の録画動画をお送りいたします
また,ご希望の方には第５期生さま開催時に再度ご参加いただけます
臨機応変に対応させていただきますのでご安心ください
〇アーカイブ視聴コース 今期から開催！
平日昼間の参加が難しかった方へ向けて今期から開催が決まりました
スケジュールが合わず見送っていたみなさま ぜひご参加ください
対面やzoom開催同様の受講特典で開催させていただきます
ｚｏｏｍアーカイブ視聴かインスタライブアーカイブ視聴か検討中です
《各受講料・キット内容》
〇仙台対面受講 37,000円（税込）
キット内容
テキスト・『格段に上達する！予習復習パイピングシート』全4種
コルネシート１００枚・細筆・平筆・スパチュラ
※すぐにおうちで復習できるよう
2～４の抜き型をご希望の方はお申込み時「型購入希望」と明記ください
型は＋4,250円（税込）で全ての型を購入いただけます
今回も型はms_cookiecutterさんにお願いいたしました 抜きやすくて 使いやすいんです♡
持ち物（詳細はお申込み後お伝えいたします）
お持ち帰りの箱（タッパーでも可）・紙袋（バック）・筆記用具・エプロン・ハンカチ
〇zoomオンライン受講 42,000円（税込）
キット内容
テキスト・型（2～４の抜き型全て）・型紙・コルネシート１００枚・細筆・平筆・スパチュラ・グラニュー糖・
『格段に上達する！予習復習パイピングシート』全4種 ※パイピングシートは専用アカウントで作業動画をみてから予習復習ができます
素焼きクッキー見本1枚・アイシングをした見本1枚・コルネ大見本３つ・細コルネ見本３つ・
ダミーフォンダンの羽（食べられません）・送料込
〇アーカイブ視聴受講 42,000円
キット内容
テキスト・型（2～４の抜き型全て）・型紙・コルネシート１００枚・細筆・平筆・スパチュラ・グラニュー糖・
『格段に上達する！予習復習パイピングシート』全4種 ※パイピングシートは専用アカウントで作業動画をみてから予習復習ができます
アイシングをしたダミークッキー見本1枚（食べられません）・コルネ大見本３つ・細コルネ見本３つ・
ダミーフォンダンの羽（食べられません）・送料込
※菓子製造許可のない教室のためお顔を見てレッスンの開催ができないアーカイブ視聴コースの皆さまへは
食べられる素焼きクッキーとアイシング見本はお送りできません。ご了承ください。
〖ご受講特典〗
〇アイシングスキルをみにつける『格段に上達する！予習復習パイピングシート』全4種
〇専用インスタアカウントご招待 各レッスン毎重要なポイント、全色の着色動画、
固さ調節などいつでも見返しておうちで楽しめる情報を随時更新いたします
〇公式LINEにて全レッスン添削付
〖ご自身で準備頂くもの〗
ご入金後 製菓通販サイト、お近くのスーパー、100円ショップで購入できる一覧を画像付きでお伝えいたします
全てアイシングクッキーをお家でつくるのに不可欠なもの、使えるものばかりです
対面ご受講の方はご自身のタイミングで、オンライン、アーカイブ視聴受講の方は各レッスンまでに少しずつご準備をおねがいいたします
〖申し込み後の流れ〗
1⃣7/8 （月）20時〜
公式LINEでお申込み（募集開始前の申込みは受付になりません）
「基礎コース対面」「基礎コースオンライン希望」「基礎コースアーカイブ視聴希望」と送信ください
対面の方で型購入希望の方はその旨もご記入して送信ください
2⃣48時間以内にご返信いたします
お伝えする必要事項を明記いただき、お振込をお願いいたします
定員を超えた場合は5期生さんとして優先的に開催情報をお伝えいたします
3⃣お振込み確認が取れ次第インスタ専用アカウントへの招待と、事前ご準備などご連絡
〖レッスンポリシー〗
ご参加のみなさんが気持ちよくご受講いただけるように
対面・オンラインそれぞれにレッスンポリシーを設けております
お申込み前に必ずご一読ください。
〇仙台対面レッスンポリシー こちら
〇オンラインレッスンポリシー こちら
〖お申込み、お問い合わせ〗
○公式LINE🆔 @396vepif
○メール📩yummyyummycute@gmail.com
みなさんと楽しいレッスンが開催できますように
今からとても楽しみですどうぞよろしくお願いいたします
宮城県仙台市
アイシングクッキー教室
YUMMY YUMMY CUTE！
加藤 佳名子