男の料理：「インドカリー」♪

「アピタ木更津店」の１階にフードコートのインドカレー屋さんがあるんだけど

そのお店の端っこにインド料理のスパイスとかを売ってるコーナーがあります

使えそうなカレーパウダーを探したところよさそうなのを見つけました

  さっぱり読めないけどなかなかそそるパッケージじゃないですか！ 早速購入して使ってみることにしました     ベースになるレシピはカレーパウダーを使うスープカレーになります 今回のお肉はポークを使ってみることにしました     カレーパウダーと調味料を加えてお肉に揉み込んでいきます ニンニク、生姜はちょっと多めにすりおろしました     鍋にバターをひいてお肉をセットして玉ねぎを入れて調理開始です     最初の加熱は１５分間・・・一旦蓋を開けて     お水、固形コンソメ、カレールー そしてにんじんとじゃがいもを入れて 再度、圧力かけて煮込んでいきます     味をととのえながらしっかり煮込んで 出来上がりました〜  
ご飯がすっかり隠れるほどたっぷりカレーをかけていただきます カレーパウダーの味はどうだったんだろ？ よくわからないけどやっぱS&Bの方がいいのかな？？？ でもカレーは美味しかったです   こぱうだーは「今までで一番美味しいよ」だそうですが う〜ん、それはないと思うけど・・・ もっと美味しく作れそうな気がするので次回頑張ろう       あぁ～おいしかったぁ ごちそうさま～♪