久々の「男の料理」です

 

 
北海道ご当地「スープカレー」
 
実は私、スープカレーは札幌で一度しか食べたことがありません(汗)
どんな味だったのかもよく覚えてないんですけど無性に食べてみたくなりました
 
 
こちらがスープカレーの材料になります
 
 
玉ねぎはみじん切りあめ色玉ねぎでもおいしいとのことだったので
いつものあめ色玉ねぎを作って使うことにしました
 
 
鶏肉にカレー粉他の調味料を混ぜ合わせよく揉み込みます
 
 
バター、玉ねぎと一緒にオートクッカーにセットし調理スタートです
 
 
15分ほどで一度アラームが鳴り追加の材料を入れます
 
 
追加するのはお水、固形コンソメ、にんじん、じゃがいも、カレールウ2皿分
 
 
それらを入れ、さらに35分追加で調理します
 
 
さぁ 出来上がりました!
 
 
お好みの野菜を焼きまして・・・
 
 
レシピ通りなんだけど具が多くてもう少しスープたっぷりの方が良かったな
 
 
でも味の方は思ってた以上においしく出来上がりました♡
焼き野菜はなくてもいいくらいです
こぱうだーからは次も作ってとリクエストもありました!
 

あぁ~おいしかったぁ
ごちそうさま~♪