あぁ〜なつかしの「ホープ軒」♪スーパーのカップ麺コーナーで懐かしいお店の名前を見た! えぇ〜! 見えないって? ちょっとハゲちゃったぜ〜 サンヨウ食品「ホープ軒」 「ホープ軒本舗監修 東京背脂豚骨醤油ラーメン」 昔、大好きなラーメン屋さんでした 特に吉祥寺本舗には勤め先のお店も近くにあったのでよく通いました こってり濃厚で好きだったなぁ〜 ということで久々に食ってみよう♪ ここんとこ具沢山系が続いてたので ちょっと寂しい具の量ですね 熱湯注いで3分、「仕上げの小袋」を入れたところ どちらかというとまろやかな豚骨醤油のスープで 「仕上げの小袋」にはニンニクと背脂が入ってるそうなんだけど 思ったより濃くなくてちょっとパンチ不足だな・・・ こんな味だっけかな??? 期待しすぎだったかしら(笑) やさしいスープのラーメンでした ごちそうさまぁ♪ ホープ軒のHPはこちらです ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ホープ軒本舗1935年の屋台創業から続く、昭和の空気感を今に残す中華そば店です。メニューは中華そばとチャーシュー麺のみ、製法も昭和の時代から徹底して変えず自家製麺を使用し、店内では卓上のコショウ、酢、そしてオリジナルスパイス「唐華」で味変を愉しみながら召し上がっていただけます。hopeken-honpo.jp
ホープ軒本舗1935年の屋台創業から続く、昭和の空気感を今に残す中華そば店です。メニューは中華そばとチャーシュー麺のみ、製法も昭和の時代から徹底して変えず自家製麺を使用し、店内では卓上のコショウ、酢、そしてオリジナルスパイス「唐華」で味変を愉しみながら召し上がっていただけます。hopeken-honpo.jp