御菓子処まえだの『カステラぷりん プレミアムショコラ』。
長崎県にある創業明治三拾年の老舗店のスイーツです。
カステラぷりん プレミアムショコラは、長崎産ブランド卵「太陽卵」を使用しているとの事。
濃厚だけどさっぱりとした味わいのプリンは、程よく柔らかくてとろける食感。
ザラメ糖とカラメルを合わせた「ザラメル」をかけると、なめらかなプリンがジャリジャリに変わって、その変化が楽しいです。
カステラのザラメ糖をイメージしたという特製ソース「ザラメル」でいただくプリンは、卵のやさしい甘さと新食感を堪能できました。