コロナ禍でテイクアウトしたお弁当の備忘録。
【ウニコ弁当】2021年03月
JR飯田線駒ケ根駅から徒歩1分の距離にあるイタリア料理店『イル・プント』さん。
ウニコ弁当をテイクアウトした時のものです。
メインの鶏肉は2切れ入っていて、下にレタス、赤パプリカ等が添えられています。
お肉は塩加減がちょうど良く、柔らかくてジューシー。
甘めの味付けの野菜と合っていて、食べごたえがあります。
パスタは豆やシーチキン、オリーブやコーン、ミニトマトが入っていて、カイワレとパセリが乗っています。
こちらも塩加減が程良くて、オイリーなコクが美味。
キッシュは赤パプリカやトマト等色々入っていて、豚肉はケッパーが良いアクセントに。
マリネはホタテ・人参・玉ネギが入っていて、甘酸っぱさがちょうど良かったです。
カボチャの煮付けと赤カブの漬物もさっぱりとした酸味で美味しくいただきました。
パンはオリーブオイルがかかったふわふわのパンと、しっかりした生地にクルミが入ったパンの2種類。
どちらも甘さ控えめで絶品でした。
おかずの種類が多くバランスも良くて、満足度大のお弁当です。
その後、リピートしてるので、また改めて再投稿します。
【えび天おろしそば】2021年05月
JR駒ケ根駅から車で約5分の距離にある『そば処 喜野ヤ』さん。
えび天おろしそばをテイクアウトした時のものです。
蕎麦は手打ちで、そば粉は国産のものを使用。
蕎麦の上には大ぶりなえび天・おろし・刻みネギ・わさびが乗っています。
えび天おろしそばは、そのままいただける容器で頂ける、ぶっかけ蕎麦のスタイル。
つゆと刻み海苔（各別添）はお好みで調整しながら入れます。
えび天はプリっとしていて、揚げたてなのでカラっとした食感。
丁寧に揚げられていて、おろしといただくので、さっぱりと楽しめます。
手打ちの細麺の蕎麦は、まず麺のみで味わってみましたが、香りも風味も良かったです。
つゆを回しかけて刻み海苔とともにいただきましたが、細めで喉越し良し。
添えられたわさびも鼻を抜ける風味で、良いアクセントとなっています。
【冷やしたぬきそば】 2021年05月
冷やしたぬきそばをテイクアウトした時のものです。
冷やしたぬきそばも、そのままいただける容器で頂けるぶっかけ蕎麦のスタイル。
手打ちの蕎麦の上には、天かす・わかめ・刻みネギ・なるとが乗っていて、つゆと刻み海苔は別で添付されています。
そば粉は国産のものを使用していて、麺は程よくコシがあり、さっぱりとした食感。
食感も良く、香りも強く感じられて美味しかったです。
天かすはカラっとしていて、出汁の効いたつゆといただくと、たまらない程に旨い！
あまりの美味しさにつゆまで飲みほしてしまいました♪
【ステーキ丼】 2021年08月
JR飯田線 駒ヶ根駅から車で約1分の距離にあるステーキとワインの専門店『グリーンオックス』さん。
ステーキ丼をテイクアウトした時のものです。
ステーキ丼はご飯の上に玉ねぎやピーマン、そしてその上にステーキが9枚乗っています。
上に乗せたニンニクチップはカリカリっとしていて、お肉は少し硬めな食感。
濃いめの味付けのソースがステーキにマッチしていて美味しかったです。
ニンニクが別添な所も良かった。
ご飯にもソースがよく染みていて、箸も進みましたよ。
【ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース】2020年12月
駒ケ根駅から車で約5分の距離にあるレストランバル『ＴＥＡＫ』さん。
ゴルゴンゾーラチーズのクリームソースをテイクアウトした時のものです。
パスタメニューは、自家製じゃが芋のニョッキor生ショートパスタをお好みで選べる様になっています。
この時は、生ショートパスタを選択しました。
とろ～りチーズと濃厚なクリームソースが、生ショートパスタと良く絡んでいて絶品！
食べた瞬間、自家製じゃが芋のニョッキでも食べてみたいと思ったパスタでした。
容器も深めだったので、食べやすかったです。
【カリーノお肉弁当】2020年12月
中央道駒ケ根インターから約 1 分の距離にある『カフェカリーノ』さん。
カリーノお肉弁当をテイクアウトした時のものです。
メインのお肉は柔らかくて旨味があり、芳醇な風味が口いっぱいに広がります。
香ばしくソテーされた野菜は、甘みが増していて上品な味わい。
色んなおかずが彩り良く乗ったお弁当は、おかず一つ一つ丁寧に調理されていて、美味しくいただきました。
お弁当にはマカロンとガトーショコラのプチ菓子が付き、食後にも楽しめるのも良かったです。
【豚の生姜焼き弁当】2020年12月
中央道駒ケ根インターから約 5 分の距離にある『カフェ グース』さん。
豚の生姜焼き弁当をテイクアウトした時のものです。
まず、メインの豚の生姜焼きはお肉が柔らかくて、ジューシー。
ご飯は五穀米と白米が選択できる様になっていて、五穀米にしました。
お弁当は全体的にヘルシーで、マイルドな味わいがよかったです。