自家製酵母との格闘

バゲット焼いてみた

何度やってもクープが下手で

日々練習

これは何となくで配合した何となくパン

チャバタのでっかいやつみたいなのが出来て！

でも！意外にもこれが1番美味しかった！

かなりふんわりしてもっちり食感

しかし何となくの配合だからいつものようにメモらずなので同じものはもう焼けない…

やっぱりメモする習慣つけないとな

あとは食パンも

こんな見た目だけどかなりずっしりしていて一切れで満腹

これでいいってものが出来ない自家製酵母

まだまだです…