暑くて
やはり冷たいものを
欲しますね、、
さすがにオーブンに火入れは
してません、、
逆に冷蔵庫が活躍です
スイカ杏仁豆腐風ぷるんとデザート
サッパリ美味な
おうちデザート〜
普段は寒天とゼラチンを混ぜて
作っておりましたが
時代の変化とともに、、
ぷるんって流行りですし
ＪＳはぷるん好き❣️なので
今回は
粉ゼラチンのみで
杏仁入り牛乳ゼリーとなりました
ポイントはとにかく混ぜる
混ぜる、、混ぜるなんです💖
砂糖ではなくて
練乳(コンデンスミルク)が
ミルキーさを出します
4〜5人前
粉ゼラチン２袋 熱湯100mlで溶かしておく
熱湯100mlで杏仁粉大さじ2を
溶かす
コンデンスミルク 半本60g〜
好みの甘さに調整
溶かしたゼラチンをゆっくり
杏仁粉と熱湯とコンデンスミルク
を混ぜたものに少しずつ入れて
溶かします
その後500ml程度の牛乳を
少しずつ注ぎながら
混ぜます、、
よく混ぜます✨
冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます
シロップ
グラニュー糖50ml
水 50ml
を混ぜて溶かしたシロップ作り
固まったゼリーを斜めに切って
シロップを注ぐと、、
一つ一つが離れます
スイカ適宜の種を取り
今回は島根県産の🍉
小さく切って上に乗せます
赤と白🤍🟥
コントラストが
新鮮で優しい感じに仕上がります
優しく美味しく
サッパリなおうちデザートは
みんな喜ぶ一品です♪
ぷるんと柔らかな食感は
クセになります
夏向きデザートのご紹介でした☆
本日のおむすび
麻婆ナス豆腐
晩ごはんのスライド
シイタケ・ニラ・長ネギも入って
具沢山です♪
本日も縁や運結んでもらいましょう💖✨
四季なりの
ワイルドストロベリー🍓
暑いけど花は咲かせてます
きっと
固い実がなるでしょう✨🫠
初めて➖
の経験は
大きな大きな一歩です
🦶
こちらも簡単で便利ですね⬆️
今回はこちらを使用⬆️
