濃い！濃厚！
気温が高くなり
冷たいデザート作りたくなる？
食べたくなる？
恋しくなる？！
でして…
しっかり美味しいタイプな
粉ゼラチンで固める
プリン
は
オーガニックアールグレーティー🫖
の
ティーバックで作り
冷やし固めました💖
生クリームとシナモンをかけて
鍋で
アールグレーティー
２パック熱湯１50mlほどで淹れて
コンデスミルク大さじ1
砂糖大さじ各2程度
甘めが美味しい😋
甘さは好み、
ですが冷やすということは
スイーツは
甘味は薄れるんです、、
なので
甘めが良いかな？と
牛乳１００mlを足して
中火の弱で
よく煮出します
じゅわーっと沸騰したら火を止めて
ティーバックは絞り
取り出します
5gの粉ゼラチンを溶かす、、
よくよく混ぜて
溶かしますゼラチン〜
ミルクティーの温度が低いと
ゼラチンが溶けないの要注意⚠️
動物性油脂の生クリーム１００ml
注ぎ(ホイップクリームにはしません)
さらによく混ぜます
アラ熱取れたら
器に注ぎ〈2〜３人分)
冷蔵庫で冷やし固めます
３時間以上〜
そのままより
プラスで生クリームとシナモンで
ロイヤルミルクティーのような
チャイのような
紅茶の冷やし固めるプリンが出来上がり〜
美味しい濃厚〜
ですが
この濃さは私が好きなんです❣️
好みが分かれるかもです
一般的なお菓子屋さんやカフェで
これだけ濃厚は
作らないかな？と…
濃厚過ぎるプリン
私流
そして今回のポイントは！📍
コンデンスミルク❣️です！
ミルクと砂糖で作られてるので
相性良き❣️
(🍓用のコンデンスミルク
残ってる！があるあるかな？と
コーヒーor紅茶に合います)
深みと紅茶に奥行きが出ますね！
お疲れ様モードな
面々も
喜ぶおうちデザート！
心も体も
喜ぶ嗜好品✨
本日のお弁当
平たいハンバーグ
自家製ソースかけ
キッチンガーデンリーフレタス仕切り
プチトマト
カボチャ甘煮
焼きエリンギケチャップマスタードソース和え
金時豆甘煮
味を浸み込ませるおかず
作戦はやはりお弁当の特権かな？
煮ておく和えておく
置くが美味しい〜ですね👍
もちきびご飯寒天入り
ほぐしふり塩鮭
黄🟡スカシユリ
静かな美
百合の季節やってきました♪♪♪
順に咲いて行きます
ご近所さんも
至る所で
咲いてます♪
思わず笑顔になりますね
🌱💖
育む
が
自らの栄養
に
なっている…
そんな気がする
日々
🗓️
