雛井籠🎎
(ひなせいろう)
虎屋さんの和菓子
五段の重風になっております
江戸時代
宮中へ小さな雛菓子を
小さな箱で
届けていたそうで
その頃の雛井籠を
元にされてるそうです
ご興味がある方は
虎屋さんのホームページ
ご覧ください
https://www.toraya-group.co.jp/?srsltid=AfmBOorFKWQI4_uTWldceOu-Kf9i_OI1BHwaVTkjbVOvOXliY8xQJYrC
予約注文しておりました
和菓子
3種詰め合わせ
雛手毬 桃の里 仙寿
白玉粉 求肥
羽二重粉 煉切
道明寺粉 道明寺
それぞれに白小豆
可愛らしく
品があり
美しく
美味しく
整っています
他にも
一段から
五段まで
色々な小さな和菓子を詰めての
ご用意がありますが
私はこの一段が気に入りまして
予約しました
幸いなことに我が地元で
購入可能でした
お抹茶で
本年の節句のお菓子に
用意しました
姫せとかが
届き
お雛祭りの賑わいにプラス
美味です
ふるさと納税返礼品です🍊
そしてお雛祭りの
ちらし寿司
キッチンガーデン
お役立ちです
ミズナ・ベビーリーフ・三つ葉
ニンジン
干ししいたけ
生シラタキ
細切り昆布で
煮物にして
寿司飯に混ぜます
錦糸卵
昨日UPな赤カブ甘酢漬け
甘酢漬けレンコン
油揚げ甘煮
刻み海苔は上に散らして~
そして
お刺身サラダ添え
甘海老
青森トラウトサーモン
生カツオ
粉昆布・本みりん・料理酒・醤油
シソの葉
に漬けておいて
サービスする直前に
カイワレ・ブロッコリースプラウト
わさび醤油マヨネーズ・すりごま
で和えます
そしてざく切りトマト
お刺身サラダは
個々に味付け
ちらし寿司によく合います
今年も
桃の節句を迎えられて
とても嬉しいです♪
そして
今日はお片付け🎎
本日の箱無し弁当希望
姫せとか
プチトマト
結び生シラタキ
ダイコン・シイタケ煮物
(汁もれ防止のため片栗粉でとろみつけ)
秋川牧園
チキン南蛮蒸しタマネギマヨ和え
ブロッコリースプラウト添え
塩鮭黒米ご飯寒天入り
おむすび🍙
本日も縁や運
結んでもらいましょう✨
💖
愛
様々なこと
美味しく
美しく
嬉しく
楽しく
明るく
etc、
は
愛と共に❤️
ありがとう💖✨
