晩ごはん
プレート料理は
牛のもも肉卵とじ焼き
もも肉柔らかくするのは
こんにちは料理酒⤵️を
半日ほどふりかけておく
アミノ酸たっぷり
になるなる
素材の味を引き出してくれる
魔法🪄かな？
https://www.daikichi-sizengo.co.jp/
⏫こちらはあまり店頭販売は
ないです
脂を敷いたフライパンで
塩胡椒をふりかけた肉を
両面焼き！
焼肉のタレ回しかけて
最後に溶き卵で閉じる！
旨み封じ込め
タレごと卵でどじるので
甘さ美味さ倍増！
タンパク質も多くなる
付け合わせは
茹でスナップエンドウ
ミニトマト
フレンチフライ
キッチンガーデン
茹で菜の花系
(最近はこのまま食べてます)
と
晩ごはんのおかずでした！
チューリップ🌷
続々と蕾がふっくら
これから暖かくなりそう
一段と伸びるかな？
感謝の気持ち
その場で
伝えよう
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