一富士二鷹三茄子🗻🦅🍆
初夢、、
石川能登地震
全ての被災者の方々に
心からお見舞い申し上げます
おせち料理
私流はスィーツにしてしまう
サツマイモシルクスィートで🍠
焼き芋きんとん
焼き芋2本用意
皮を剥き
鍋で潰しながら
砂糖大さじ4くらい
生クリーム１００ml程度で
炊く？煮る？
感じで
鍋の底がヘラで
そぐとラインができるまで
煮詰める
カトルカールのパウンド型に詰めて
冷凍庫へ
柔らかくて切りにくいので
まずは冷凍します
スライスしてから盛り付け
トロ旨で
モンブランというか
栗きんとん？と間違えるほどな
美味しさ〜
芋羊羹ではないですね
柔いタイプです
また黒豆ゼリー
煮汁まで美味しく食べるため
喉のためにも
この時期には欠かせません
おせちの黒豆の煮物
ゼラチンで固めて
しっかり汁まで残さず食す
とkooskitchenスィーツおせち
花💐
一年中共に
心穏やかに過ごせます
☀️静かに 穏やかに 健やかに✨