窓際のシクラメン
１１月よりずーと花が絶えません。
まだまだ蕾も出てくる出てくる
嬉しい現実、、😃
シクラメン強
花椒醬を
作って欲しいとのリクエスト
辛いが御所望で、
甘めにラー油系で作ってみたり
なんやかんやと
色々試しておりますね。
ホールで花椒を買い
調味料合わせて
裏漉してみたり
液状にしたり
と、まだまだ
完成ではないのですが
そこからの肉醬・味噌麺を
ランチ用に作りました。
辛美味！
長ネギ・シイタケ入りで
豚はまな板で叩きミンチにして、
美味しい美味しい
これはこれで、、ねぇ〜
カルディなどの店舗で
辛いものやソースを買い
味見！
そんなこんなで
まだまだ花椒ソース
売れるものはできてませんね、
売るつもり？
って
それほどの味に
したいですねっ
ってことで
また、いつかUPしまーす
今日のサラダ弁当
リーフレタス
ササミ蒸しサラダ
刻み海苔乗せ
茹で卵エビアミ乗せ
ミデイトマト
紅芯ダイコンポン酢ごま油漬け
沖縄産タンカン
シーザーサラダドレッシング
サッパリジューシー心がける。
🌨備えあれば憂いなし
👢