いつ植えたのか？
私？って
小さな植木鉢
なぜかー芽が〜〜
と
と嬉しくなるなる
春の言葉も頭の上から、、、
何も変わらず
甘麹作り
ゆっくり進むことが好きですね。
思い出しながら噛みしめる甘麹
塩麹もそろそろ
半年ものの塩麹がなくなり
ほんのわずか１００gの麹が
ありましたので
とりあえず作りましたね。
いただけるのは
冬なので
3週間後くらいからかな？
金時豆、十勝産。
グラニュー糖がたくさんお仕事で
使いありましたので
いつもより色が薄め、、
味はさっぱりめ、、
茶色系の砂糖との違いは
ものすごくあり、、
コクがあまりなく
それぞれ主張しない感じです。
バタートーストで
金時豆、、
金時豆のアンパンですね
と
ゆっくり作り、、
干しても、、今日もまた
野菜干しまーす
二進も三進も行かない、、 違うことしよーっと