いなくなり、、。
キッチンガーデン、
虫食いも少なめになりました。
小松菜が
温室栽培のように
柔らかく大きくなり
我が家の食卓に上がります。
サラダや、付け合わせ
お味噌汁にパッと入れたり、
重宝しております。
緑も好きな私は
サラダ系のお料理も多々。
タマネギを炒めて
温かめのドレッシングで
お刺身サラダ。
スモーク秋刀魚が手に入ったので、
画像ボケてます
タマネギ小１個みじん切りと
タマネギ小１個みじん切りと
ニンニク一欠片もみじん切り。
オリーブ油多目、50ml〜〜で
炒めます。
しんなりしたら
リンゴ酢などお酢大さじ2〜〜
塩胡椒をして、
砂糖をひと大づかみ、、
で調味 して味を整えて。
醤油とかも良いですね、隠し味に、。
ブロッコリーなどをのせ
スモーク秋刀魚とゆで卵を散らし
ドレッシングをバーっと
かけてます。
とても食べ易いおかずサラダ。
体裁もよく、
おもてなしにも良いです。
お刺身は好みで、
クリスマスなどは
サーモンとかね
また、
ジャパンミートの
料理教室でも
サンドウィッチでご紹介した
生ハムメロンならぬ
生ハム柿！！
こちらも
巻いただけで、
成城石井の
ナチュラルタイプの
生ハムは
無添加で私は好き。
最後に熟れ熟れの柿を
潰してかけて
こちらもまた
ドレッシング風に。
生ハムの塩分と
柿の甘さが絶妙に！口の中で。
年配からYoungまでに高評価な
生ハム柿！！
オードブルに
ワインのお供に、、
箸休めにと向くと思います。ね
私はね。
この季節ならではの食べ方
が有りますね
と
パーティーシーズン向けの
お料理でした！
空の上に何があるかわからない、 目の前の人の心もわからない、、
分からないから 興味もある…
分からないも、、
いいのでは？、
