また、一段冷えてる朝、
私の雑草鉢は
元気に生えております
ただ緑、、、が嬉しい毎日。
JCが友達の誕生日プレゼントに
ケーキを焼くと、、、。
それも
リクエストは
チーズケーキとか？！
好みを聞く？パターン
スフレタイプは
まだ早いな、、JCには、と
心の中で呟き
NYチーズケーキとしました。
約15cm1個分
又はビスケット約150gを潰し
溶かしバター
又は植物油脂50g程度
と砂糖大さじ1程度を混ぜ合わせます。
(クッキー、ビスケットの
固さや柔らかさで前後しますね)
ココア大さじ1も今回は入れて
チョコ生地に。
握って固まるくらいまで
よくなじませてます。
画像上は握ってます。
餃子？！みたいになる、です。
型に詰め込みます。
ラップをして我が家は
邪道、、漬物石で押してます
JCらしさは
クッキーが潰しきれてない
味があって良い良いって
って心の中でねっ
生地は
クリームチーズ一箱に
ヨーグルト又は
サワークリーム大さじ2くらいと
卵１個、砂糖50g程度、、
レモン汁小さじ1〜大さじ1好み。
小麦粉大さじ1弱くらい、、
を混ぜてます。
クッキーの上に流してから
ではなく
植物性油脂にココアを混ぜたもの、
油脂大さじ1/2に
ココアパウダー大さじ1くらいを混ぜて
飾り用。
チーズケーキを作るというより
こういうことが
したいのだと思います。
楽しいからね
魔法の液を小さじで落として
竹串でスーッとね。
ARTというか
模様書きが楽しいですね。
約30分程度焼きました。
薄紙に包み
箱にメッセージ
お誕生日おめでとう！！
ってシンプル
と
と
あげるときに
食べきらなかったら
切って冷凍庫に入れて
自然解凍で食べて、
と言ったらしく、
後日
半分冷凍したと言われたそうです。
味は？
と私が
と私が恐る恐る聞く。
美味しかったってホッとする
ホッとする私。
お菓子もね好みがねありますので。
と
側で見ていて
楽しかった時。
こんな時あります。
自分が作らなくとも
楽しいですね。
登山も人生も
似ているかも？とふと
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