柿のジャム秋の味覚、、買ったりいただいたりと、、。結構、まだ暖かい11月。熟れすぎて、ジュクジュク(熟々)がたくさん!!柿の半分の砂糖とレモン汁少々でジャムにしました。切ったり潰したりはしなくとも熟してるので、、朝のトーストに美味しいほんのりな香りと甘み。秋の味覚。秋の夜長、 月に見惚れて時間忘れる、