おはようございます。
１２月の料理教室、
予告通り、
ガトーショコラの作り方と
忘年会。
実習は18㎝の
ガトーショコラです。
なかなか
細かいところは
手でやってみないと
わからないところがあります。
小さなタイプもできると
マフィン型での試食。
カップケーキの型ですと
とても縮むガトーショコラの生地、
紙カップが厚かったので
引っ張られてるのは
失敗ですね。
パラフィン紙のカップに
すればよかったです。
そんな話で、クリームを乗せてもらい、
試食。
時間が経つと結構、シットリとなり
口どけが良くなります。
焼き上がり冷めるまで
近所の韓国料理店で
忘年会。
参鶏湯ランチをいただき
１日中ポカポカ、元気で
楽しい日を
送りました。
この料理教室、
まだまだあるので
今月、韓国料理店何回行く？かな？！
さて、
以前ご紹介の
ガトーショコラの作り方。
下記に載せてあります。
宜しければご参考に。
クリスマス、誕生日、
時には
いかがでしょう？か。
今年も
料理教室ありがとうございました。
人生は一本道なのかな？ 一本道はまっすぐではない とは
わかるんだけど…
