干し野菜でキムチ 冬へ〜〜

スーパームーン楽しみました。

嬉しい朝、

清々しい気持ちで月曜日。

晴れが多くなる冬。

乾燥が気になる傍ら

野菜を乾燥は嬉しい楽しい。

今回は

ニンジン、ダイコン、

そして白菜を。

自家製キムチ作り

白菜登場！

今や東京では

白菜2株紐で結んで販売を

見かけないー〜

ですよね。

八百屋さんも無いし

漬け物つける人居ないですよね。

いつも通り

ショウガ、ニンニク、ニラ、

青ネギ、干しエビアミと

塩、昆布、、。

そして美味しいヤムニョムも。

(来年は本場でヤムニョム習えるよう

塩川先生よろしくお願いします)

詳しい作り方はテーマ別

健康にどこかに

UP何回もしてますので、、、。

3日ほどで食せます。

いや〜、

白菜いいですね。

白菜入れた方が良いと

面々が口々に、

箸が進む。

発酵食品で、乗り切ろう！！？

何を？？

老いては子に従え〜〜え〜ー