リンゴのコンポート和風編 酢と日本酒で！

リンゴのコンポート。

今回は？

リンゴ酢と日本酒で。

いつもの野菜の甘酢漬けの延長？？

かなと、、、

これはこれで

和食のデザートになると

確信！！

砂糖と、レモン汁とワインで

煮込むレシピが多いですが

レモン汁をリンゴ酢に

ワインを日本酒にと、同じでは？と

ねー、

乙な味となります。

リンゴ２個に80gの砂糖、

リンゴ酢は小さじ１〜〜大さじ１

好みでー、

日本酒は大さじ１〜〜

で

20分ほど弱火で煮ます。

お母さんおやつにも載ってますが

日本酒は入れてないバージョン、

子供向けなので、

でも、煮込むのでお酒も

風味のみ残りますけどね。

少し粋なコンポート。

ほのかに酢が〜〜、

甘酢漬けを食べてる

私は大好きですが〜、

家族の評判はまちまち、

女子は好きかな？ってね。

好みって本当

ありますからね〜〜

今日は満月です。

かわってしまったものを

      あれこれ言ってもね………

     変わることを受け入れて、先に