かぼちゃ&さつまいもコロッケそのままの味

公園の草花が先日の

３７℃の日、苦しそうで〜〜

水やりできないかな？？なんて

思っていたら、

ここのところのお湿りで

生き生きと……。

そんなことで安心する私です。

かぼちゃ、さつまいも、たまねぎを

蒸し器にかけ

15分ほどで

柔らかくなり

ただ単に手で潰し、

マッシャーなどは使わなくても

潰せるし、時々のつぶつぶ感も

また、美味しく感じるので……。

塩胡椒のみで丸め、

つなぎなどは一切使わず

(なのでソフト、柔らかい)

小麦粉、卵、パン粉を

そ〜〜っと付けて

揚げます。

周りカリカリ

中ソフト&噛み応え時々ありで、

少し甘めのホクホクコロッケ。

素材の味のまま、

かぼちゃでもなく

さつまいもでもなく、たまねぎでもなく、

自然な美味しさ いただきました。

言葉は魔法にもなる

       言葉は武器にもなる

       言葉は自分なる…