クリスピー紅茶クッキー

どんより、モッタリ今朝。

冬？と肌が違和感を。

最近は焼きケーキばかりで

クッキーは、

久しく作ってないかな？と。

ライスシリアルをはりつけたいつもの

クリスピークッキー。

今回はココアとプレーンの

二色シリアル。

もちろん無糖です。

無糖のコーンフレークでも可能！

クリスピー感は、

皆さんお好きなはず！

小麦粉１５０g

紅茶ティーバック １袋

(トワイニングのアールグレイが

焼き菓子には向きます。)

砂糖８０g

バター１００g

無糖シリアル 適宜多めで！

バターと砂糖を練り

紅茶を入れて混ぜ

粉を合わせてひとまとめ。

そのまま使います。

休ませません。

適当な大きさに丸め

シリアルをまぶします。

と

言いたいところですが

シリアルを押し付けて潰します。

しっかり押し付けないと、

クッキー生地に埋め込まないと

貼り付きません。

１８０℃のオーブンで

約２０〜３０分焼きます。

大きさにより焼き時間は異なります。

小麦粉色になるまで、

そして、そのまま冷まします。

カリッカリになります。

このクッキー。

ある会社の社長も絶賛してくれた

カリカリクッキー。

日本にはあまり無い

食感かな？と思います。

我が家の定番！

お腹も心も満たすことが

出来るかな？

嫌われる勇気より

    まずは  断れる勇気  でないかな？！