塩味系クッキー、チーズ＆黒胡椒クッキー！

木枯らし1号！

と大統領選！

大荒れね！

クッキー第二弾！

塩味クッキーで、

ワインなどの

おつまみにもなるクッキー。

初めてかな？

塩味系クッキーのご紹介、

実は

お世話になっている男子に

ちょっと手土産にと焼きました。

ほんと、気持ち程度です。が。

粉に油脂を混ぜる方法で

サクサクになります。

小麦粉２００ｇ

ベーキングパウダーひとつまみ

粉チーズ３０ｇ

粗挽き黒胡椒小さじ１／４くらいで

溶き卵１個分

牛乳まとまらなければ少々

砂糖３０ｇ

バター８０ｇ

牛乳、卵以外の材料を手で混ぜます。

バターをつぶすように、

オリーブ油などで代用しても

美味しいです。ｇは同じです。

卵を入れて

ひとまとめにします。

まとまらなければ牛乳を入れて

ひとまとめに。

逆にベトベトなら

粉をプラスしてください。

畳むように合わせます。

ラップなどをして

１時間くらい冷凍庫で休ませます。

胡椒が可愛いです。

３㎜くらいの厚さに伸ばして

包丁などで

好みの形にカット！

１７０℃のオーブンで

10分くらいで、

焼き色はほのかな小麦粉色が良いです。

チーズの香り漂う〜〜〜

ほんのりの甘さと塩味、

絶妙です。

サクサクで、

大人の味かな？

下の娘はNG

あまりチーズ系で甘いのはダメらしい。

ワガママ？！？！

夫と上の娘、年配の方々は

喜びます！

クリスマスパーティーなどで

サービスしても良いかな？

大統領選気になるがー、

また明日！

噂は噂、気にしない、気にしない！