副菜2種！作り置き、

曇りー

降るだろうな〜という雰囲気。

連休ですが

毎日同じく

空を見上げる朝

我が家は年配の男女の

食事のメニューも

様々な好み、

副菜には気を遣います。

人参とジャガイモ、油で炒め

昆布出汁。いりこ出汁、

酒、砂糖で下煮して、

ある程度火が通ったら

味噌を入れまして

汁を絡める

そしてすりごまタップリ！！

胡麻味噌が絡んで

ジャガイモと人参の胡麻味噌煮が。

そろそろ紫蘇の穂がつきましたので

添えております。

食べるときはシゴいて

たくさん振りかけます。

また、

タコのマリネサラダ、

台所畑の紫蘇の穂に続き

パセリも活躍彩りに〜〜

甘めの酢は少なめ、

むせるのですー

と、

離乳食と同じように

高年齢者の食事もあれこれ工夫が

必要ですね。

さて、秋の味覚、

皆さまから届いております。

また、後日〜〜

迷う 考える 悩む   

    言葉が足りない〜〜、

     何考えてるんだろう〜