自家製 ラー油 ＆ カレー粉 魔女が作る作る？？

ジャー　ジャー　音がしている朝！
結構　降ってます！
昨日のニュースで
ディズニーランド＆シーの　手洗い所で
ミッキーの形の石鹸の泡が（ミッキーシェイプ）
出るところが　出来たとか？？
花王が提供らしいですが。

ハンドソープ　ミッキーシェイプ
お土産用に　売って～ー！
花王さん！
ッて思った・・・。　手洗いで最後尾は　ちと
だめだーーー！

さて　
私の　料理は　魔法の水が　結構出ます。
魔法の水とは・・・。
それで　料理が変わる　水です・・・。
たいしたことは無いですが・・。
私が　勝手に　言っているだけです・・・。
が
料理は　時には　魔法を使ってる？？と
感じます！

いつものラー油作り・・・。
ニンニク、生姜、長ネギのみじん切り
それぞれ　大さじ６くらい？と
ごま油、菜種油　各　１００ｍｌくらいを
強めの弱火で　揚げます！２０分位かな？
色が　変わる変わる・・・。

ゴマを入れたり　アミ（干し海老）を　各大さじ１ずつ
を入れて・・・。　

輪切りの唐辛子と粉末の唐辛子　大さじ３ずつくらい？？
このときに　私は　魔女？と思うくらい・・・・。
怪しい　液体を　作っているような・・・？・？？
これを

火を止めた　鍋に入れます。
ポイントは　唐辛子は　余熱で火を　入れます！
好みで　塩　大さじ１　ゴマ　大さじ１を入れます！
我が家は　八角とかは要れず・・・。
シンプルタイプです。
熟成すると　美味！卵かけご飯や　炒飯に
最適です！

画像　分かりにくいですが
鮮やかな　紅色です。

また

カレー粉　合わせました・・・。
クミン、コリアンダー、粉末唐辛子、胡椒、
ターメリック、フェンネルなどを　適当に調合？？
またまた　怪しい　粉末作り？？

漢方薬　作っているようで・・・。
元気が　出そうな　自家製　調味料？？
魔女の　手作りです！

　　会話は　少ないが・・・。　ご飯は　食べる、　食べさせる。
　　　　これは　止められない・・・。　座って　食べること。　　　

手造りカレー粉セット

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