昨晩の 風は 寒かった・・・。
今日は 七草粥 ですが
我が家は 防災用の非常食の
もう直ぐ賞味期限切れのおかゆで
今年は 挑戦します！
七草全部 揃わなくても
１つでも 入っていれば 良いそうですよ！
身にしみるだろうな～と 思ってます。
さて 年末 掃除中に いろいろ
使いかけの 材料が・・・。
オートミール、アーモンドプードル、クルミ・・・。
強力粉の打ち粉用・・。 全粒分など・・・・・・。
一気に 片づけようと
作ったのが コレです。
今日は 七草粥 ですが
我が家は 防災用の非常食の
もう直ぐ賞味期限切れのおかゆで
今年は 挑戦します！
七草全部 揃わなくても
１つでも 入っていれば 良いそうですよ！
身にしみるだろうな～と 思ってます。
さて 年末 掃除中に いろいろ
使いかけの 材料が・・・。
オートミール、アーモンドプードル、クルミ・・・。
強力粉の打ち粉用・・。 全粒分など・・・・・・。
一気に 片づけようと
作ったのが コレです。
お値打ち品の ブルーベリーが
有ったので ブルーベリーバターケーキを！
材料を見ただけで 美味しくなるのは
分かっているので・・・。逆に 贅沢ケーキかも！？と。
粉類（小麦粉）２４０ｇ位・・・。
アーモンドパウダーが あると美味となります。
今回は 強力粉、オートミールなど、薄力粉を
有るだけ 集めて ２４０ｇにしたわけです。
卵 ２個、砂糖 １５０ｇ、 バター２００ｇ
クルミ （有れば） ブルーベリー 適宜（1パック）
バターと砂糖を すり混ぜる。
卵を 加えて更に よく混ぜる。
フワフワに 成ります。
粉類に ブルーベリーを あわせて
ふるいます。
粉をブルーベリーにつけます。
つぶれた時の 予防です。
粉で 幕を作っておきます。
最後は ブルーベリーは そのまま 入れて！
漉せません
ヘラで ブルーベリーを潰さないように
混ぜます。
１８ｃｍか ２１ｃｍの 丸い型に
バター等の 油 塗って 入れます。
今回は クルミが 少しあったので 乗せました。
無くても まったく 問題ないです！
１６０℃で ４０分くらい ゆっくり 焼きます。
中央が 焼けたら ＯＫです。
今回は ひっくり返しました。
粉砂糖をかけたりして 飾っても良いですね。
とにかく 残粉処理？？？ケーキ。
ことのほか 美味しく、アッと 言う間に
完売！完食！ 
遊びながらの 邪道ケーキでした！
もったいない と 思わない世代があるのかな？
食べられる ことに 感謝したい・・・。 