パンケーキ の作り方

最近　パンケーキ　が流行っていますが
皆さんも　流行の　お店に
足を　運んだことがありますか?

２、３時間待ちの　お店も多いとか？

家で　作るのも　楽しいですよ。

金曜日は　子供たちも　疲れているとき
今日は　朝食は　パンケーキにしました。
 
キュウイとイチゴにドライフルーツ　乗せです。
メープルシロップと　ベニバナマーガリンも
乗せています。

朝は　ヤハリ　忙しいので
生地は　前日の　夜に作っておき
朝、焼きます。このやり方だと　負担が
半分になるので　楽です。

ホットケーキミックスを　使用しても充分です。
牛乳より　豆乳のほうが　膨らむようです。

オリジナルのパンケーキ生地　レシピ

卵　１個、豆乳　１２０ｍｌ～　（牛乳可能）
小麦粉、１００ｇ、ベーキングパウダー、小さじ１～
バニラオイル、少々（無くても良い。）

全部　混ぜます。粉類は　ふるうと　より　ふっくらと。
ベーキングパウダーは　少し増やすと　もち上がります。

薄く　油を敷いた　フライパンで　両面　焼きます。
中火の　弱めで　蓋をして　焼くと　ふっくらします。

今は　ホットケーキミックスが　便利においしくなっているので
わざわざ　ベーキングパウダーを　買わなくても。
と思われる方は　ミックスで　ばっちりです。

週末　お試しを

 サングラスや　マスクをしていると
　　なんだか　別人に　なった気がします。
　　違う、自分も　楽しい