自家製 レモネード と わくわく農園

我が家の　庭に　スイトピーが　咲きました。
 

これからが　楽しみです。

そして、　自家製　レモネードを作りました。

レモンは冬を　木にならしたままで越させて
とんがったレモンが　丸くなります。
汁は　濃い　黄色となり　凝縮されます。

蜂蜜と　レモン汁と水、氷　で作ります。
疲れた体には　よく効きます。
本当に　濃厚な酸味で　ほかでは
いただけない　レモネードです。

 
そして　こちらは　スナップえんどう。

毎週　水曜日に　娘の小学校で
『わくわく農園』と言われている
校外活動があります。

そのお手伝いをして　早　４年。
放課後に　農業をする、活動です。
近所に　畑が無く、現在の子供たちに
土や草花、野菜などに親しんで
もらいます。　生活を　豊かに　
感じてもらえるような活動です。
ご近所の　年配の方々が
指導に当たり、　地域の活性化にも
ひと役　かってます。

今学期　初の収穫、スナップえんどう。
やわらかく　甘かったです。
カレーマヨネーズでいただきました。
これから、ジャガイモ、たまねぎなどの
収穫もあります、草取り、肥料まき、水撒き。
秋には　落ち葉で腐葉土作りもします。

農園体験で収穫した　新鮮な野菜を
食べるのも　我が家の　楽しみです。

　これから　少し　落ち込む季節。
　　　こんな　はずでは無かったと　新しい環境に
　　　慣れない時も、　そんな　時は　空 を
　    　見てほしい。