アイリッシュ・ポーター
エメンタール
ブリートリュフ
クロミエ・レ・クリュ
私にしては珍しく、ハード＆白カビのみのラインナップ☆
アイリッシュポーターは黒ビールを練り込んだチーズ。
ブリートリュフは入荷直後だったため軽い食感で私好み～
ゆっくり熟成させて変化を楽しむのもいいデスね
＝番外編＝
賞味期限を2ヶ月過ぎた、超熟エポワス。y(゜□゜)y
チーズなのに海老煎餅の味がする…。笑。
旨味成分ってヤツですネ。
香りは…それはもう…アンモニア臭が…すさまじい。
期限きれててもカビが生えてなければ食べられマスよー。
ハードの場合はカビてても取ってしまえばOKです。(・∀・)ノ
ちなみに、エポワスの本来の姿↓↓
http://ameblo.jp/koorang/entry-11716937626.html
貴重な品を賞味させて頂きました…。:*:・(￣∀￣)・:*: