今日は月曜日です。
試してみました！本家完全無欠コーヒー。
・焙煎仕立て挽きたてコーヒー300ml
・MCTオイル31ml
・発酵無塩バター22g
以上を攪拌しました。
参考となる分量は
・MCTオイル24ml
・発酵無塩バター24g
なのですが、
MCTオイルは入れすぎてしまったのと
バターは11gずつにカットしてあるため
このような結果になりました。
お味は美味しい！
大人の上質なコーヒーといった感じです。
良いコーヒー豆を買って
本当によかったと思いました。
フレンチプレスで蒸らされている豆を見ていると
朝から優雅で贅沢な気分になりました。
これから毎日こんな朝を迎えられると思うと
嬉しくてにやにやしてしまいます。
ブラベラテや生クリーム入りプロテインとは違い
ゴクゴク飲めるタイプではないのも良かったです。
ゆっくり無理なく楽しめました。
本日は遅出だったので、
7時50分位から8時50分位までの
約1時間をかけて完飲いたしました。
その後出勤でしたが、
9時35分くらいから胃が若干もたれる気がしたものの
大事にはいたらず。
それより、今年一番位の冷え込みの中を歩いていたら
体が熱くてしょうがない。
特に下腹から熱が湧き上がってくる感じです。
中鎖脂肪酸の威力を感じました。
中鎖脂肪酸について得た知識をまとめます。
『脂肪は肝臓によって代謝、分解されるため、
肝臓まで運ばれないことには脂肪燃焼がされない。
中鎖脂肪酸は直接肝臓へ運ばれるため、
肝臓で素早く分解され、
効率よくエネルギーとして利用されやすい』
つまり、
・一般的な油よりもすばやく消化・吸収され、
エネルギーになりやすい。（←実感）
・主な働きはエネルギーを生成すること。（←実感）
また、
『肥満女性を対象にした研究では、
摂取カロリーを2200kcal以下に制限し、
中鎖脂肪酸を8.9g/日摂取させたところ
1～2週間後に体脂肪の蓄積が抑制されたという結果が出ています。
また、肥満気味の方が、
通常の油（調合サラダ油）に替えて
中鎖脂肪酸を含む油を3ヵ月間摂取し続けた研究では、
体脂肪、内臓脂肪面積、体重、ウエストが
減少したという結果が出ています』
これには期待感高まります。
さらに、
『中鎖脂肪酸には、
血液中の乳酸の濃度を下げる事によって
運動による疲労をやわらげ、
持久的な運動能力を高める効果が
期待されています。
運動愛好者8名を対象に、
普段と食事量・食事内容を変えずに、
１日6gの中鎖脂肪酸
または長鎖脂肪酸を毎日摂取させ、
2週間後に
自転車エルゴメーターによる運動試験を行いました。
その結果、
中鎖脂肪酸の摂取により、
中強度運動における血中乳酸濃度の有意な低下、
高強度運動における疲労困ぱいまでの
運動持続時間の有意な延長が認められました。
これは、
中鎖脂肪酸の働きによって
体内での脂肪の利用が高まり、
中～強度の運動時のエネルギーとなる糖質の消費量が減少し、
その分、高～強度の運動時に使用できる糖質の量が増えたため、
運動時間が持続したと考えられています』
大切な人にもおススメしたくなちゃいます。
今日食べたものをまとめます。
・本家完全無欠コーヒー
・脂質多め豚肉200g（岩塩、胡椒）
・ゆで卵1個
・チーズ108g（焼き海苔）
以上です。
昨日チーズを摂りませんでしたので
本日はしっかりといただきました。
本家完全無欠コーヒーの腹持ちが良くて
午前中の間食はなし。
卵もひとつで十分でした。
ちなみに、いつもの
マルチミネラルマルチビタミンサプリは
ランチ後から数回に分けて摂りました。
コーヒーや緑茶に含まれる
タンニンが鉄の吸収を阻害するためです。
また、仕事中によく飲んでいた
ジャスミンティーも辞めました。
今日はリプトンティーパックの
紅茶を飲みましたが、
理想は
糖質の吸収を抑える働きがあり
ノンカフェインのくわの葉茶です。
痩せ体質な妹が愛飲してます。
近日中に購入予定です。
本家完全無欠コーヒーのおかげで
とても良き一日となりました。
小鬼でした。