春日山神社に初詣に行きました。
上杉謙信が雪に埋もれて遭難してます。
次男が国立大学に合格したのでそこら中の神社にお礼周りしてます。
人気無し、ほぼ無人。
ラーメン激戦区の上越に来たのだから麺活でしょ❗️
今回は直江津エリアで勝負です。
直江津と言えば『ニューハルピン』ですが老舗の地元人気店『上海軒』さんに初訪問です。
〒942-0001
新潟県上越市中央5丁目12-30
『中華そば 上海軒』
ラーメン中 ¥700-
☆☆☆
タンメン ¥850-
☆☆☆
その他
11:00OPENのちょっと前に到着しましたがすでに開店。
先客4名はすでに食事中でした。
メニューを見てから注文をしたのですが次々に来客、入るなりメニューも見ずに厨房にオーダーしてから着席します。
すごいご当地性を感じました。
そしてあっと言う間に着丼
その後も次々と来客が、そして満席
スープは薄い煮干です。
醤油と酢の味が効いてます。
タンメンも同様で最初から酢が入っています。
好みで付け足すルールの方が嬉しいですがね。
麺は加水率の高い極細ストレートです。
細すぎるのか柔らかすぎて少し残念でした。
飯山にあった幻の『双葉』の麺を思い出しました。
暖簾をくぐってから店を出るまで15分と言う短い時間でしたがその間の来客数（僕らを含め）21名と直江津エリアの人気店を物語ってました。
ごちそうさまでした。
17日で5ヶ月歳だな。
イタズラするし、なんでも食べちゃうし困ったチャンになっちまったな。
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