第365回チキチキレシピ④

【トロトロ大根とキノコの炊飯器ピラフ】

材料2～3人分
米　　　　　　　1.5合
大根　　　　　　　10cm
しめじ　　　　1パック
ウインナー　　　　5本
チキンコンソメ　　2個
塩　　　　　　小さじ1
ブラックペッパー　　　　　　　　　　　　　適量
水　　　　　　2カップ
バター　　　　大さじ1
ニンニク　　小さじ1/2

作り方
①米をといて 30分ほど水にひたし水を切って炊飯釜に入れておく

②大根をいちょう切り
しめじはいしづき(下の根っこみたいなやつ)を取ってバラしておく
ウインナーも薄く切りに

③鍋を熱し②を入れて沸騰させコンソメ塩こしょうで濃い目に味付けする

④ ③の粗熱が取れたらスープと具を分け