暑いときこそ辛いものを・・・
てるおですけど、何か?
かみさんの発案で、あえて、
辛いものを食べる事にした、今日の夕食。
エバラの「坦々ゴマ鍋」風鍋。
たれが購入できなかったので。
それっぽくアレンジした。
市販されてる
「ゴマダレの素」「おかずラー油」で対応。
ひき肉を炒め、塩コショウで軽く味付け。
酒で肉臭さを飛ばして…
あとは鍋に食べたい野菜（白菜、ニラ、ネギ）やら、
豆腐やらを入れて、ゴマダレと、ラー油、んで、
炒めたひき肉を入れて煮込むだけ。
いかがでしょ?
しめのラーメン（生ラーメン）を軽くゆでておけば
後が楽。
刻んだねぎをモリモリ入れて
召し上がりましたね～。
ウマし!
やればできるもんです。
分量なんてのは、気にしない気にしない。
味が薄かったら、ゴマダレを入れて、辛さが足りないのなら
ラー油を。
コクがなかったら、中華味等のだしを加える。
薄っぺら買ったら、
ごま油を。
美味けりゃ、ＯＫでございます。
ふふふ。
新さん出演 最後の放送
『ボービーノックのラヂヲ?ラジオ?レディオ!』 2011.6.23 放送分
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