言われると、嬉しいわな。
てるおですけど、何か？
東京に来て
飲食店で働き出したのは
飯が食えるから。
なんとも単純。
それから、
どうせなら、上手に作りたいな・・・
どうせなら、いろいろ作れたら、格好よくない？
って思うようになってから、
料理を作るのが好きになってね。
楽しいですわな。
写真は、イメージです。
似たようなどんぶりを今日つくったもんで。
料理人って
レシピを丁寧に教えてはくれない。
だから
誰かに教えているのを
盗み聞きして、
さりげなくメモる・・・みたいな。
作っているところを
盗み見して、技を盗む。
もうどこかに行っちゃったけど、
どんぶりのたれの作り方とか、
そばつゆの作り方とか
マイレシピもってたもん。
おいしそうに食べている表情が見たいから
作っちゃう。
やっぱ、嬉しいじゃん。