牡蠣づくし

まだ残ってた大量の生牡蠣🦪

カキフライは挑戦したことがなかったから初めて作ってみた😲

パッと見、まずまずみたいだけど揚げすぎなのか牡蠣の旨味が抜けて味があんまりしなかった

いつもすぐ油が黒くなってしまう、なんでかな

やっぱり油が少なすぎるのかな🤔

酢牡蠣　ポン酢かけてレモン絞ってこれは文句なし美味い🍋🎉

去年も作ったけど牡蠣と舞茸の炊き込みご飯

牡蠣は先に浅炊きしてご飯蒸らし中に加えて正解　舞茸の香りと牡蠣の旨味が最高💯

大阪に来てから明らかに料理する回数が減ったんでもうちょい頑張ろかな🔪