こんばんは、しげおです
最近しげちんがしげおに似てカレー好きになってきました
しかも少々辛いカレーもヒーヒー言いながら喜んで食べます
最近外食が多かったことを反省して昨夜はしげちんのためにカレーを作りました
玉ねぎは大きめを二つ薄切りにして、鶏もも肉は約1キロあります
さらに手抜きするためにこちらを使います
今回は炒め玉ねぎ多すぎて甘味は十分あったのでリンゴと蜂蜜は使いませんでした
とりあえずこれらを圧力鍋にぶちこみます
もも肉は面倒なので塊のままです
赤ワインとトマト缶も入ってすでにいい匂いが漂っております
これを煮込むだけでも十分美味しいです
圧力鍋で10分ちょい煮込んで出来上がりです
圧力下げるのも裏ワザ使うんでほとんど時間かかりません
ご飯が炊けるより早く出来上がります
ご飯を３合炊いてましたが全然足りませんでした
今夜もカレー食べられるので幸せです