めっきり涼しくなって、あちこちから秋の味覚をいただきました
思いついては夜な夜な、作ってみてます
まずはサツマイモ
お味噌汁に入れても美味しいけど、やっぱり今年も作ってみました
スイートポテト
砂糖の代わりにハチミツを使ったんやけど
ちょっと…かなり？少なかったのか、甘味が…
ま…まぁ、素材の味を大切にしたということで
続いては、かぼちゃ
かぼちゃの煮物の他に今回初めて、かぼちゃのケーキにチャレンジ！
急に思いついて作るもんやから、レシピどおりの材料が揃うはずも無く
生クリーム？フードプロセッサ？
そんなもんあるかー！！
と、半ば強引にほかのもので代用して作ったかぼちゃケーキ
かぼちゃの味が濃い～ケーキになりましたが
何かが足りないような…
やっぱりレシピ通りに作るべきか…
でも、サダちゃんは「おいしい」といっぱい食べてくれました
まだかぼちゃはあるので、リベンジしよう！！
最後に、栗
栗の固い皮を、栗剥きハサミで剥きに剥いて
手を痛めるという、バカタレな私
次の日も手のしびれが治らなかったので、整体に行ったところ
右半分が凝っててパンパンだと…
その原因が栗剥きっていうのが、なんともお恥ずかしい限りです
でも手を痛めながらも頑張ったかいあって
おいし～栗ごはんができました
いっぱい作って、両親にもおすそわけ
それでも残った栗は
栗の甘露煮に
あま～～～くて、おいし～～～
甘露煮大成功！！
サダちゃんも栗ごはんに大喜びで、大盛りおかわり
あちこちからオイシイ秋の便りをいただいてカンゲキですっっ
思いついては夜な夜な、作ってみてます
まずはサツマイモ
お味噌汁に入れても美味しいけど、やっぱり今年も作ってみました
スイートポテト
砂糖の代わりにハチミツを使ったんやけど
ちょっと…かなり？少なかったのか、甘味が…
ま…まぁ、素材の味を大切にしたということで
続いては、かぼちゃ
かぼちゃの煮物の他に今回初めて、かぼちゃのケーキにチャレンジ！
急に思いついて作るもんやから、レシピどおりの材料が揃うはずも無く
生クリーム？フードプロセッサ？
そんなもんあるかー！！
と、半ば強引にほかのもので代用して作ったかぼちゃケーキ
かぼちゃの味が濃い～ケーキになりましたが
何かが足りないような…
やっぱりレシピ通りに作るべきか…
でも、サダちゃんは「おいしい」といっぱい食べてくれました
まだかぼちゃはあるので、リベンジしよう！！
最後に、栗
栗の固い皮を、栗剥きハサミで剥きに剥いて
手を痛めるという、バカタレな私
次の日も手のしびれが治らなかったので、整体に行ったところ
右半分が凝っててパンパンだと…
その原因が栗剥きっていうのが、なんともお恥ずかしい限りです
でも手を痛めながらも頑張ったかいあって
おいし～栗ごはんができました
いっぱい作って、両親にもおすそわけ
それでも残った栗は
栗の甘露煮に
あま～～～くて、おいし～～～
甘露煮大成功！！
サダちゃんも栗ごはんに大喜びで、大盛りおかわり
あちこちからオイシイ秋の便りをいただいてカンゲキですっっ