昨日のヒルトン小田原でのイベントで、JA湘南のおコメを買いました。
おコメはいつも新潟産と決めているのですが、
地元のおコメの味も試してみようと思って買ってみました。
美味しいかな？
おコメを買ったら、蕗の束を２束もおまけにくれました。
早速、帰宅後、調理をしていただきました。
おぉ、なんとも、春到来の味です。
そういえば、
こちら関東では、「蕗を煮る。」といいますが、
以前、知り合いの関西の方が煮ることを「炊く」と言っていました。
皆さんの地域はどちらの言葉を使うのでしょう？
関東は「煮る。」
関西は「炊く。」
では、名古屋あたりでは？
また、東北、新潟あたりでは、どちらなのか？？
九州・四国では？？？
知りたがり病が発病してしまった・・・
ダメだ、仕事しなきゃ
