２０日の横須賀でのサッカーの試合の合間に近くにあるソレイユの丘 に行ってきた。
広大な敷地の中に様々なエリアがあり、景色も最高。
馬好きの娘はにんじんをあげたり、引き馬に乗ったり上機嫌。
工房エリアでアイスクリーム作りに挑戦。
ジャム瓶半分くらいの大量のお塩を氷にふりかけると、－２０℃になるらしい。
その上でクルクル材料を動かすこと約１０～１５分。（結構辛抱が必要）
美味しかった！
ちなみに、材料は、３人分で、
牛乳 １００ｃｃ １、これらの材料は全部ボールに入れて混ぜる。
生クリーム １５０ｃｃ
バニラエッセンス 少々
卵黄 Ｌサイズ1個
砂糖 大さじ ２杯
氷 ボール一杯 ２、氷の中にギュウッと材料入りのボールを沈めます。
塩 １５０ｇくらい ３、車のハンドルを操作するように気長に回し続けます。
４、氷が全部とけるころ、固まります。
※５分くらいして、固まってきた壁面を崩しながら、車のハンドルを動かすようにくるくるさせるのがコツ。
お子様がいらっしゃるかたは是非お試しを。
注意として、回しが勢い良すぎると、塩水が入ってしまい、しょっぱいアイスになってしまうから要注意。