ダブル玉子リゾット

今日のお昼ご飯。余り物を活用し、リゾットに。豆腐、たらこ、玉子、ネギ、三つ葉を鶏ガラスープで。ポイントは豆乳をいれること。まろやかで優しいお味に(´∀｀）鶏ガラスープは今朝娘たちのお弁当に入れた鶏の唐揚げの皮を出しにしたもの。これは美味しい。