シカゴにて

今週は学会の出張でシカゴに来ています。

日本で上司に勧められたのでシカゴピザを食べようと思っていたんですが、昨日は時差ボケで早々に寝てしまい、今日は学会のレセプションパーティーでいろいろ食べてしまったので、そのまま帰って来ました

明日は、シカゴでは有名なスペアリブを食べに行くと決めている（これも上司の勧め）ので、残念ながらシカゴピザは無しに

と言うことで、コンビニでビールを買って来て1人で飲んでいます。

コンビニと言っても、郊外なのでこんな感じ

逆光だったので少し暗いですが、見えますか
いかにもアメリカンな感じです


で、買って来たビールは

上の写真の左側は、よくわからないメキシコのビールで、あとはミラー、バドワイザー、ハイネケン

ミラーがとても美味しかったです


明日は、スペアリブに赤ワインかな
学会の会場で知り合った日本の人と2人で行くことになりました。

本場のバーボンも飲んでみたいですが、酔っ払ってその人に迷惑をかけてもいけないので、控えておきます

焼酎 オールド初エビス

先日、ドライブがてら、ウチから少し山の方に行ってみました。

「八百津町」

山合いの小さな街です。

商店街の駐車場に車を停め、フラフラ歩いていると、通り沿いに蔵元らしき建物が

ショーウィンドウにいろんなお酒が並んでいて、ふと寄ってみました。

奥さんらしき人に、「試飲できますよ」と言われ、帰りの運転は奥様に任せ、試飲させてもらうことに。

日本酒を4種類と、珍しい焼酎が1種類

日本酒は、美味しいものもあったんですが、夫婦二人で飲むお酒って考えるとパッとするものが無く、ちょっと残念。

焼酎は苦手なので、あまり乗り気ではないものの、勧められたので飲んでみました。

すると・・・

美味い

とても美味い

値段も手ごろだったので、コレに決めました。

色はほんのり琥珀色

冷やしてストレートで飲んでみました。

日本酒のようなさわやかな香りで飲むと軽く甘い飲み口

なんとなく、ウィスキーにも似た感じです。

原料はサトウキビで、樽で寝かせてあるそうです。

そう言えば、以前知り合いに貰った奄美焼酎がこんな感じだったような気がします。

それは、とても高価なお酒でしたが、これなら普段も飲めるかな

かなり気に行っちゃいました

タケノコ

実家からタケノコが送られてきました。

いつもは調理された形で送られてくるんですが、今回はそのまま

しかも10本も

多すぎです・・・。

仕方ないので、1本は地元の郷土料理 「孟宗汁」 に、残りは水煮にして冷凍しました。

コレが孟宗汁☟

タケノコ（孟宗竹）と、シイタケ、厚揚げを酒粕と味噌で味付けします。

茹でただけでもタケノコのダシがとても濃くて、良い香りです

タケノコの喉がイガイガする感じが苦手なんですが、よ～くアクを取ったせいか、そんなに気になりませんでした。