気になっていたお店に行ってきました。
国分町の虎横に出来た新店。巷ではしょうみんが注目される中での開店。
店主は青葉出身。
初訪なのデフォルトのラーメンをチョリス～です！
着丼！
鶏と魚介のダブルスープ。オーソドックスな味わいながらも店主の真面目さが伝わる一杯。
オープン当初、スープがぬるくて不評だったが改善されてました。
国分町という場所がら、酔っ払い相手にはもう少しインパクトが欲しいかなとも思う。この時は新年会帰りで当たり前のように酔っ払ってましたので、間違いない…（笑）
全粒粉をつかった麺。ツルッとした麺でした。
総じて良好。酒を飲んでいない状態で、しっかりと食べたいラーメン。
でも、この町に来たら呑まないといられないんだよなぁ…