新潟のおいしいもの21 辛味噌ラーメンこんにちは今日ご紹介するのは「天心坊」様の辛味噌ラーメンです。運ばれた瞬間から香ばしい味噌の香り。スープは辛さ絶妙。最初まあまあ辛いかな、お子様や年輩の方向けかなと思っていたら、あとからじわじわくるパターン。そしてあとから香ばしい味噌の風味が広がります。辛いぃ…でもまた飲みたい。あぁ、辛い…でも飲みたい…。麺は細麺、太麺えらべます。中華料理テイストが強いラーメン店の太麺は細麺よりすこし太いくらいと思いこんでいましたが、なんと!ふ、ふとい…。しっかり太いではないかー。量は普通だけど、食べたあとのこの満足感よ。メニューも豊富です。他のも気になる気になる。ごちそうさまでした~。