コニャの自作ラーメン

皆様！！！

今朝はとても寒い大阪の朝でした。

これだけ寒暖の差が激しいと、体調管理も大変ですね。

昨夜は鶏ガラを使っての自作ラーメンを作成しました。

鶏ガラです。

スープにチャーシューを作った時に残る醤油ダレをブレンドしてラーメンスープになります。

出来上がったのがこちらです。

あっさりしていますが良い出汁が出ております。

今夜も違ったラーメンを作る予定です。

誠にご馳走様でした。