発酵レシピ～味噌

味噌と生姜と梅干しで、保存食です。

今朝、お粥のうえにのっけて食べた。

思いの他の出来

味噌の辛味が、梅干しの酸味で調和されるからか・・・

レシピ・・・と銘打ちながら

いつものことながら、それぞれの分量は

よしなに