日差しが暖かい祝日木曜。なかなか行けない火曜定休のお店で美味しいお蕎麦のランチにしました。福生の志向庵さん。温ぶっかけ蕎麦注文。出汁は薄味、上品な塩加減、温かい丼に入った蕎麦は濃くてしょっぱいと思う事多いけれどここのは薄い色、上品な塩加減だし、量も加減できるのがいい。全部十割蕎麦で提供 程よい固さ。磯海苔の風味もよき。海老天もぷりぷり😁舞茸天もさくさく。なかなか行けないのが残念。
とうとうよく履いてたマーレマーレの靴がダメになったのでまた色も形も似たようなのを買っちゃった。変えるつもりだったのにw
